富含胶原卵白的猪皮长期吃，是不是真实能有好意思容截至？今（14）日，重庆市深化“吃得漂后”践行“光盘步履”公益讲座走进南岸区鸡冠石镇石门社区，上游新闻的“帮帮”频说念养分群众——重庆医科大学附庸第三病院临床养分科养分师林晓倩为住户们揭晓了谜底，并共享如安在糊口中作念到“吃得漂后”。

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14日，重庆迎来降雨，却莫得拦住社区住户向养分师取经的关怀。“雨再大也要来，我的孙子正上小学，我思学一些养分方面的常识，且归给他补一补。”“我的尿酸有些高，今天要收拢契机，问问专科的养分师应该若何吃。”讲座启动前，社区住户寥寥无几聚在整个，征询着一忽儿听讲座要完成的“任务”。

“猪皮到底能不成好意思容？”讲座中，林晓倩暗意，猪皮属于皮类物资，其里面确乎存在一定的胶原卵白，然则思要补充胶原卵白，都备不是“吃进去的”。猪皮的脂肪含量高，吃遍及的猪皮只可补充小部分的胶原卵白，其次胶原卵白从口腔参预，再参预到胃，就基本上被消化掉了。

现场有住户对“若何喝汤”产生了酷爱，向林晓倩发问：“汤是不是越白越有养分？”林晓倩暗意：“汤之是以发白，是因为脂肪。关于痛风病东说念主以及“三高”患者来说，欧博代理常喝“奶汤”会导致脂肪及热量超标，诱使血压、血脂、尿酸、血糖增高，加多心脑血管疾病发生和痛风发作的风险。”

“我每天早上都吃两个鸡蛋，可依然很饿，是不是要吃更多的鸡蛋？”在后续的追问中，林晓倩发现，好多住户在选定早餐时走入误区，一味礼聘牛奶鸡蛋等高卵白的食品，却冷漠了最基本的主食。林晓倩暗意，吃两个鸡蛋莫得问题，如若吃更多的鸡蛋胆固醇便会升上去，亦然不提出的。早饭光吃鸡蛋细则不行，不错吃点面条，大约吃两个包子，来一个馒头，任选主食与鸡蛋进行搭配。

上游新闻记者从石门社区了解到，石门社区新期间漂后合手行站开展了“光盘步履，省俭从我作念起”的志愿工作步履，不仅丰富了社区住户的养分常识，还让“吃得漂后”走进社区、走进住户当中。

该社区住户代表龚必会称，进程社区长期宣传，省俭食粮、光盘步履都潜入东说念主心。她在家亦然吃些许，作念些许，使用公筷，有技艺在外面吃饭，商家也会领导环球感性消耗，对省俭的贯通，也有所晋升。

上游新闻记者 徐勤 实习生 贺子林 

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